從心......開始

2008.08.09  採筍樂
路邊的竹和筍,小時候叫筍,然後來到尷尬期,要嫩不嫩,要老不老,沒人要之後長大就變竹了.



吃飽飯,到屋外乘涼,茶灌飽了,連3合一咖啡都被我們喝完了,舅媽的妹妹就提議去採筍.

平時舅媽會趁農休期去採筍然後帶回湖口的菜市場賣,有夠打拼的.
今天我們卻把它當餘興節目來體驗一下,舅媽妳辛苦啦!

我們有帶小朋友就沒和舅媽的親友一同去挖筍,
他們可是全副武裝上陣呢!雨鞋,斗笠,砍竹刀,布袋.....


這就是他們帶回來的戰力品,很大吧! 什麼? 看不出來.


請2個小麻豆來示範,我也是第二次看到如此大的筍.就這樣嗎?當然不.....



當場大家就廝殺了起來,離開土的筍要快點處理起來,保持它的鮮味.



先把綠皮除去,留下鮮嫩的部份.



大哥也來湊一腳.



真的好鮮好嫩好新鮮,好想咬一口.



開始切片......




鐵皮屋內的鍋爐也開始啟動了.



再把筍川燙過就ok了.



哇!滿滿的鮮筍.


因為我們趕著要回家,就沒有留下來嚐鮮了,好可惜.
我覺得應該是老媽小時候吃怕了,
所以對筍沒興趣一直催促我們回家.


老爸沒把車開上去,所以我們要走一小段山路,很涼爽的風和新鮮的空氣.還帶一些梨子回家,還有老媽手上
裝飯的空鍋子.






堅持要背自己背包的驊兒,好可愛.



這段回憶之旅就這樣開心結束,希望下次來此遊玩不要再間隔那麼久了.

( Happy ending )